Üye Girişi
· Restaurant
· Bar & Gece Kulübü
· Cafe & Kafeterya
· Otel Restaurant
· İstanbul Mekanları
· Ankara Mekanları
· İzmir Mekanları
· Adana Mekanları
· Adıyaman Mekanları
· Afyon Mekanları
· Ağrı Mekanları
· Aksaray Mekanları
· Amasya Mekanları
· Antalya Mekanları
· Ardahan Mekanları
· Artvin Mekanları
· Aydın Mekanları
· Balıkesir Mekanları
· Bartın Mekanları
· Batman Mekanları
· Bayburt Mekanları
· Bilecik Mekanları
· Bingöl Mekanları
· Bitlis Mekanları
· Bolu Mekanları
· Burdur Mekanları
· Bursa Mekanları
· Çanakkale Mekanları
· Çankırı Mekanları
· Çorum Mekanları
· Denizli Mekanları
· Diyarbakır Mekanları
· Düzce Mekanları
· Edirne Mekanları
· Elazığ Mekanları
· Erzincan Mekanları
· Erzurum Mekanları
· Eskişehir Mekanları
· Gaziantep Mekanları
· Giresun Mekanları
· Gümüşhane Mekanları
· Hakkari Mekanları
· Hatay Mekanları
· Iğdır Mekanları
· Isparta Mekanları
· İçel Mekanları
· Kahramanmaraş Mekanları
· Karabük Mekanları
· Karaman Mekanları
· Kars Mekanları
· Kastamonu Mekanları
· Kayseri Mekanları
· Kırıkkale Mekanları
· Kırklareli Mekanları
· Kırşehir Mekanları
· Kilis Mekanları
· Kocaeli Mekanları
· Konya Mekanları
· Kütahya Mekanları
· Malatya Mekanları
· Manisa Mekanları
· Mardin Mekanları
· Muğla Mekanları
· Muş Mekanları
· Nevşehir Mekanları
· Niğde Mekanları
· Ordu Mekanları
· Osmaniye Mekanları
· Rize Mekanları
· Sakarya Mekanları
· Samsun Mekanları
· Siirt Mekanları
· Sinop Mekanları
· Sivas Mekanları
· Şanlıurfa Mekanları
· Şırnak Mekanları
· Tekirdağ Mekanları
· Tokat Mekanları
· Trabzon Mekanları
· Tunceli Mekanları
· Uşak Mekanları
· Van Mekanları
· Yalova Mekanları
· Yozgat Mekanları
· Zonguldak Mekanları
Web Adresi : www.topazistanbul.com
E-mail :
Kategori : » Restaurant
Mutfak Türü : » Türk Mutfağı
» Osmanlı Mutfağı
Merkez : İnönü Caddesi Ömer Avni Mahallesi No :50
Gümüşsuyu
BEYOĞLU / İSTANBUL
Telefon:0 212 249 10 01
Faks:0 212 249 43 10
E-mail:
Mekan Hakkında
Modern Akdeniz yemekleri ile Osmanlı mutfağının olağanüstü lezzetlerini sunan Topaz , 10 Kasım 2007 tarihinden bu yana hizmet vermektedir. Gümüşsuyu’nun merkezinde, Avrupa ve Asya kıtalarını birbirinden ayıran boğazın nefes kesen manzarasına sahip ödüllü restoranımız, kaliteli servisi ile rafine lezzetlerin peşindeki yerli ve yabancı misafirlerin popüler seçimidir.
“İstanbul’un Cevheri” mottosuyla hizmet verdiğimiz restoranımızda haftanın yedi günü, öğle ve akşam servisine açıktır. Yoğun iş gününün ardından alınacak kokteyl ve aperatifler için mükemmel, dinlendirici ve kusursuz şekilde hazırlanmış bar ve lounge bölümlerimiz, Topaz’ı eşsiz kılan diğer özelliklerdir.
Sınırlarımızı sürekli zorlayarak cesaretli bir itibar yarattık. 2007, 2008 ve 2011 yılları boyunca, İtalya, İspanya, Yunanistan ve Fransa'dan uluslararası şefleri mutfağımıza davet ettik. Onların mirası halen Topaz Akdeniz menüsünde yaşamaktadır.

2008 - 2009 -2010 kış sezonu boyunca, Türkiye'yi yeni bir konseptle tanıştırdık ve hazırladıgımız degüstasyon menülerimizle misafirlerimize yemek keşfi deneyimleri yaşattık. Akdeniz ve Osmanlı mutfaklarının özenle seçilmiş yemekleri ile hazırlanan mönüleri, sommelierimiz tarafından seçilen farklı şaraplarla eşleştirerek misafirlerimizin damak zevkine sunduk.

Bu canlı ve kozmopolit şehrin kalbinde yer alan Topaz, sakin atmosferini AKS Mimarlık'tan Nur Kanatlı ve Murat Öztürk'e borçlu... Topaz taşının sakinleştirici ve dinlendirici özelliklerinden yola çıkarak, İstanbul'un kalabalığından ve gürültüsünden uzaklaşmak isteyenler için adeta huzurlu bir hava yarattılar. Restoranın kendine özgü modern dekorunu yaratırken de Topaz taşının aynı özelliklerinden faydalandılar. Uluslararası üne sahip tasarımcı Koray Özgen, güçlü çizgilerin böldüğü gösterişli iç mekan dizaynı ile Boğaz'ın kristal suyunu birleştirerek şehrin keskin manzarasını çerçevelerken, kendine has geometrik tasarımlarla çarpıcı bir iç dizayn geliştirdi.

Menü

Yemek bizim için bir tutku ve keyif. Devamlı olarak sınırları zorluyor, yeni lezzetler yaratmaktaki ustalığımız ve cesaretimizle ün kazanıyoruz. Amacımız ise çok basit: Osmanlı’dan aldığımız miras ve Akdeniz’in üzerimizde bıraktığı etki ile Türkiye’deki en iyi, en taze ürünlerle heyecan verici leziz yemekler yaratmak.

Avrupa, Asya, Afrika ve Orta Doğu’ya açılan kapı olması nedeniyle çok zengin bir lezzet kültürünü içinde barındıran İstanbul; Budapeşte’den Bağdat’a, Tunus’tan Tiflis’e kadar uzanan bir coğrafyanın kalbinde, 500 yıl boyunca Osmanlı’ya başkentlik yapmıştır. Bu nedenle, çok geniş bir yelpazeye yayılan egzotik bileşenlerle sultanın ordusuna yemekler hazırlayan ustaların, Doğu ve Batı sentezinde geliştirdikleri mutfak gelenekleri aynı potada erimiş ve bu lezzet serüveninin sonucunda, Topkapı Sarayı’nın masalımsı mutfağı hayat bulmuştur.

Mekan Özellikleri Mönüler Kampanya Duyuru Küçük İlan
 Günümüzde, yemeğe duyduğumuz aşk ve tutku halen devam etmekte... Sofistike ancak sade Topaz menüsünü, Osmanlı ve Akdeniz mutfaklarının modern yorumuyla şekillendirdik. Kuzu eti ve balık, mutfak maceralarımızın olmazsa olmazı. Bu ikiliye bol miktarda sebze ve her tabağa renk katan enfes tatlılar eşlik ediyor.
Topaz Restaurant - Resim Galerisi
Etiketler :
Mekanın kaydı, bu ay 33, toplam olarak 2894 kez ziyaret edilmiştir.
Bu sayfada yayınlanan bilgilerin doğrulundan ilan veren mekan sorumludur.
 restaurantbarcafe.com © 2008 - 2017Web Tasarım - SBB Reklam

0.031